Elegantný a extrémne ostrý – profesionálny nôž Kiritsuke je vyrobený z 67 vrstiev damaškovej ocele, ktorá poskytuje dokonalú kombináciu tvrdosti, ostrosti a vizuálne atraktívneho vzoru. Čepeľ je zakončená kladivkovanou textúrou, ktorá minimalizuje prilipovanie surovín a zároveň zvýrazňuje ručne kovaný vzhľad.

Rukoväť z prírodného dreva je navrhnutá v tradičnom japonskom štýle, perfektne vyvážená a pohodlná aj pri dlhšom krájaní. Vďaka čepeľi s dĺžkou 20 cm je tento Kiritsuke ideálny na precízne krájanie mäsa, rýb i zeleniny.

Vlastnosti:

• Damašková oceľ – 67 vrstiev

• Dĺžka čepele: 20 cm

• Kladivkovaný povrch proti prilipovaniu potravín

• Japonská drevená rukoväť

• Vysoká ostrosť a tvrdosť pre dlhodobé použitie